Association de Grandeur Nature : Les Joyeux Chaotiks
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un Grand merci de l'equipe cuisine !
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Auteur:  guilhem [ 31 Juil 2012 13:29 ]
Sujet du message:  un Grand merci de l'equipe cuisine !

Merci a vous de votre accueil
merci aux aides cuisiniers
Merci aux pnj pour le service
et Merci aux orgas pour avoir pu partager ce moment hors du temps :)


Si vous voulez suivre mes aventures de cuisinier de GN :
http://www.facebook.com/guilhem.cuisinier.gn


a bientôt

Guilhem.

Auteur:  Le John [ 31 Juil 2012 20:08 ]
Sujet du message:  Re: un Grand merci de l'equipe cuisine !

Merci à vous pour les supers repas que vous nous avez préparer en restant dans la bonne humeur. A une prochaine !

Auteur:  Cléane [ 31 Juil 2012 21:39 ]
Sujet du message:  Re: un Grand merci de l'equipe cuisine !

Merci beaucoup, de la nourriture agréable en GN et pour autant de personne moi je dis chapeau-bas ! Pour le temps d'attente et le service tardif nous on s'en foutait, ça nous allait très bien ;) on réservait et on trouvait toujours quelque chose à faire !

Auteur:  Alex [ 31 Juil 2012 22:17 ]
Sujet du message:  Re: un Grand merci de l'equipe cuisine !

Merci a toi et à ton équipe pour ses fabuleux moment Gargantuesque
Pour cette disponibilité à toute heure pour nous les bons mangeurs.
Pour se tiramisu engrenagesque qui a été tous simplement une turie!!!!!!

Auteur:  Sylvestre [ 31 Juil 2012 22:47 ]
Sujet du message:  Re: un Grand merci de l'equipe cuisine !

Merci Guilhem, on mange toujours aussi bien.

Et puis avant j'aimais pas le Tiramisu, avant...

Auteur:  Le Cadwë [ 01 Aoû 2012 17:39 ]
Sujet du message:  Re: un Grand merci de l'equipe cuisine !

Grand Bravo à toi et a toute l'équipe cuisine, service et tout le train !!!

Auteur:  G Jé [ 01 Aoû 2012 20:39 ]
Sujet du message:  Re: un Grand merci de l'equipe cuisine !

Sur le coup j'ai regretté de travailler ce menus car très compliqués à mettre en oeuvre vu le nombre de personne que l'on était. Mais au final et grâce à une superbe team, nous sommes arrivés à faire quelque chose de bien.

Quelques chiffres intéressants

1m3 d'eau minérale (vaisselle, préparation des légumes et autres...)

200 cuisses de poulet et 200 cuisses de canard
400 Côtes de porc
5 jambons crus
40Kg de boeuf haché
40Kg de veau haché
20Kg de lardons
soit plus de 350Kg de viande préparée sur ce GN (presque 1Kg par personne, plus de 300gr par personne et par repas)

30Kg de pâte
20Kg de riz
30Kg de polenta
200Kg de tomate concassée
25Kg de mozza
25Kg de mascarpone
15Kg de coulis de fruits
50Kg de tomate
90Kg de soupe de poissons

Sans oublier les desserts maisons, les confitures maisons, les dizaines de litres de sauce et jus maison...

Encore mille merci à
La team cuisine
Aux PNJS qui ont donné un coup de main en cuisine et au service
Et bien sûr à Guilhem

Auteur:  Cléane [ 01 Aoû 2012 22:03 ]
Sujet du message:  Re: un Grand merci de l'equipe cuisine !

Wah c en effet gargantuesque !

Auteur:  Endorath [ 05 Aoû 2012 14:17 ]
Sujet du message:  Re: un Grand merci de l'equipe cuisine !

Merci bien pour la nourriture, c'était bon et juste comme il faut niveau quantité! Beau boulot!

Euh... Jus maison? Du jus de corps d'homme?

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